2. Prosessforståelse
I det forrige kapittelet lærte du litt om hva en industriell kjemisk prosess er. Nå skal vi gå litt mer i dybden og forsøke å forstå sammenhengene i slike prosesser. Det er viktig for både operatører og ingeniører å vite hva som skjer med produktet når råvarene eller prosessen endres.
Hva skjer om du forsøker å leve på bare vann og vitaminpiller? Hva skjer om du forsøker å kjøre en bensinmotor på diesel? Hva skjer om du steker brødet på 100°C i stedet for 180°C? Hva skjer om du kutter ut det biologiske rensetrinnet i avløpsrensingen?
Mål: Når du har gjennomgått dette kapitlet, skal du kunne:
- forstå hva som er pådrag og utganger i prosesser og enhetsoperasjoner
- forstå hva som menes med samvirkninger
- forstå hva som menes med prosessforstyrrelser
- forstå hva som menes med kvalitet
- finne enkle sammenhenger mellom prosess og kvalitet
- forstå hva en modell er
- operere en fabrikksimulator
- føre loggbok